СНИМАТЬ ПЕНКИ (ПЕНКУ). СНЯТЬ ПЕНКИ (ПЕНКУ). Разг. Ирон. Брать себе самое лучшее, наиболее выгодное, не участвуя в труде, пользуясь плодами чужого труда.
Отъевшиеся адвокаты, успевшие с самого начала снять пенку, почти бросили своё ремесло и брались только за те немногие дела, которые выходили из ряда обыкновенных (Салтыков-Щедрин. Мелочи жизни).
Ну, и потерпел бы… кому понравится, что новенький сразу пенки снимать начинает? (В. Ерёменко. Укрощение мерзлоты).